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＜日本酒蔵元が廃業ピンチ　ブームに見えて市場は5分の1：倒産の力学　日本酒蔵元編＞日本酒蔵元､その多くは地場産業。よほど経営努力を行わねば生き残りが難しい時代。 ＜日本酒蔵元が廃業ピンチ　ブームに見えて市場は5分の1：倒産の力学　日本酒蔵元編...