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＜ステーキよりチキン　日米欧で牛肉離れ、価格・健康懸念＞私は健康のためではない、そもそも美味しい牛ステーキなど高価で，私には縁遠い存在。チキン、鶏肉も，スーパーの安売り日に。いわゆる銘柄鶏、地鶏など、これまた縁遠し。 ＜ステーキよりチキン...