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＜“職人”とはなにか？：「特殊扉」をつくる現場で見た 日本人の心に通底する美意識・岸産業（大阪府堺市）＞AIが進化しても、多くの職人の仕事は存続する。このような職人、どのようにして育てることができるのか、育てなくてはならないのだが。 ＜“職人”...