干物– tag –

＜国産では自信を持ってお客に出せない…創業70年の名店が｢サバの文化干し｣をノルウェー産に切り替えたワケ・アジの開きも韓国産とヨーロッパ産頼み＞身が大きく脂が乗った国産サバは安定調達できない居酒屋ではアメリカ産のシマホッケが人気地方の漁港のチ...