つぶやき– category –

＜肥満は世界で10億人近く…「肥満症薬」に熱視線、2030年代初頭に世界売上高「年間1500億ドル」予測＞世界には貧困で飢餓、多くの人。一方、「肥満症薬」。世界売上高「年間1500億ドル」？？？矛盾に満ち満ちた世界。 ＜肥満は世界で10億人近く…「肥満症薬...

＜その数１万品目以上！寿司からパン、冷やし中華まで…「冷凍食品」はなぜこんなに美味しくなったのか＞冷凍技術の進化、「冷凍食品」は美味しく進化。過程の通常の冷蔵庫の冷凍庫では容量不足、専用冷凍庫の購入を考える過程も増加している。我が家でも冷...

＜「やっぱり昔はよかった」と思うもの、「断然、いまの方がよくなった」と感じるもの＞「断然、いまの方がよくなった」、私はそう考えています。しかし、不平不満がないわけではありません。その不平不満を少しでも解消させればさらによき時代となります...

＜Tシャツ1枚321円の中国系“激安”通販「Temu」、アメリカ人1億人が「疑わしい」のにどっぷりハマる理由＞中国系“激安”通販「Temu」、米国でもいろいろトラブルが報道されているようだが、アメリカ人1億人がどっぷりはまっている。米国政府、tiktok（ティッ...

＜いまこそ｢ロシアとの関係正常化｣に挑むべき…孤立に悩むプーチンを｢北方領土返還｣に動かす3つの選択肢・絶好のタイミングを逃してはいけない＞大変失礼だが、大前研一氏もモーロクしたのか，それとも認知症の始まり？？？プーチン大統領はウクライナ侵攻...

＜飲食店のタブレット注文　視覚障害者から「メニューわからない」の声＞視覚障害者，タブレットになったからといって急激に不便になったわけではない。印刷物のメニューであれ、それを見ることはできないのだ。視覚障害者、外食利用、付き添いが必要？？...

＜全国5万店あった鮮魚専門店はもう1万店を切った・激変する日本の水産流通､街から消える｢魚屋｣＞個人商店、小さな鮮魚店、それは絶滅危惧種、仕方がない。なお、スーパーの鮮魚売り場、それなりに繁盛している、しかし、ややマンネリ化。さらなる，創意工...

＜国産では自信を持ってお客に出せない…創業70年の名店が｢サバの文化干し｣をノルウェー産に切り替えたワケ・アジの開きも韓国産とヨーロッパ産頼み＞身が大きく脂が乗った国産サバは安定調達できない居酒屋ではアメリカ産のシマホッケが人気地方の漁港のチ...

＜寿司屋でワインを飲んでいるのは日本人だけ…いまインバウンド客が「日本酒」を大絶賛している「驚きの理由」＞年金生活、寿司屋など縁遠い。スーパーのお寿司で我慢、オンザロックで芋焼酎。ワインだ，日本酒だ，争う必要は無い、まさに多様性の社会、何...

＜ウナギ稚魚の人工飼育、水産庁「商業化に道筋」　完全養殖のコスト減＞タイトルだけを見たときは、素晴らしい，これで私も鰻を食べることができると喜んだのだが、記事を読んで少しがっかり。商業化、2050年度までに？？？これではそれまで私は生きてい...