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つぶやき:ウナギ稚魚の人工飼育

<ウナギ稚魚の人工飼育、水産庁「商業化に道筋」 完全養殖のコスト減>
タイトルだけを見たときは、素晴らしい,これで私も鰻を食べることができると喜んだのだが、記事を読んで少しがっかり。商業化、2050年度までに???
これではそれまで私は生きていない。

<ウナギ稚魚の人工飼育、水産庁「商業化に道筋」 完全養殖のコスト減>
 水産庁は4日、ニホンウナギの「完全養殖」の技術などを活用した研究成果を発表した。卵を孵化(ふか)させて稚魚のシラスウナギにする取り組みで、一定の生産が可能になったとして、水産庁は「商業化の道筋が見えてきた」と評価。2050年度までに、養鰻(ようまん)業者に供給するすべてのシラスウナギを人工飼育にすることをめざす。7月4日https://www.asahi.com/articles/ASS743H8PS74ULFA01NM.html
 
<完全養殖のウナギ 味は?価格は?研究状況の報告会 水産庁>・7月4日
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240704/k10014501061000.html

<人工シラスウナギの大量生産「商業化の道筋見えてきた」…生産コスト1匹4万円から1800円に下げる>・2024/07/05 ・https://www.yomiuri.co.jp/economy/20240705-OYT1T50124/

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