＜海藻食べ尽くす厄介ウニ、養殖で濃厚な味わいに…磯焼け対策・漁業者の収入増＞
この事業、将来的にもうまく回転すれば良いのだが。養殖で太らせるウニ、一定量が今後も継続して確保できるのかどうか？？？
＜海藻食べ尽くす厄介ウニ、養殖で濃厚な味わいに…磯焼け対策・漁業者の収入増＞
沿岸漁場の海藻類を食べ尽くす「磯焼け」の原因となるウニを漁業者から買い取り、養殖で身を太らせて販売する取り組みが、山口県長門市・青海島で進んでいる。事業の核となる養殖施設が完成し、３０日に正式に動き出す。藻場の再生とともに、漁業者の収入確保につなげる狙いで、関係者から期待の声が上がる。（木崎俊勝）
2022/11/28・https://www.yomiuri.co.jp/economy/20221128-OYT1T50135/