＜オーストラリア産小麦、石油高騰で収穫減へ 日本のうどんに影響必至＞
頭の痛い問題です。
米粉のうどん、オーストラリア産小麦に負けない味を追求してください、政府はそれこそ補助金を出して、技術開発を。
＜オーストラリア産小麦、石油高騰で収穫減へ 日本のうどんに影響必至＞
【シドニー時事】オーストラリアで今年栽培される小麦の収穫量が大幅に減る見通しだ。
中東紛争を受けた石油価格高騰で、農機用燃料や肥料の調達が難しくなり、農家が作付面積の縮小を余儀なくされたため。日本に輸出される豪産小麦の大半はうどんの麺に使われており、減産が日本の国民食に影響を及ぼすのは必至だ。
6/6・時事通信・https://news.yahoo.co.jp/articles/cc03519d27f6297c603182fe697020c2174ddffa