＜900万羽が失われた養鶏業、再建に物価高の逆風 卵高騰はいつまで＞
＜ChatGPTへの質問＞
国で猛威を振るった鳥インフルエンザ、900万羽が失われた養鶏業。なぜ鳥インフルエンザワクチンは開発されないのですか。ワクチンを与えると、その卵、人間の食料として失格ですか。
＜ChatGPTの回答＞
鳥インフルエンザに関して「なぜワクチンが使われないのか？」という疑問は非常に重要です。実際には、鳥インフルエンザワクチンは存在し、開発もされています。しかし、日本を含む多くの国ではワクチン使用が限定的または禁止されているのが現実です。その理由は、主に以下のようなものです。
✅ 鳥インフルエンザワクチンが使われにくい主な理由
感染状況の「見える化」が困難になる
ワクチンを使うと、感染しても症状が出にくくなる（不顕性感染）ため、感染が広がっていてもすぐにわからず、発見が遅れる恐れがあります。
→ 結果として、ウイルスがひそかに広がり続けるリスクが高まります。
- ウイルス変異の温床になる懸念
不完全な免疫によって、変異ウイルスが生まれやすくなるという指摘もあります。
→ ワクチン耐性を持つ新型の鳥インフルエンザウイルスが現れ、人にも感染しやすくなるリスクがあります。 - 輸出に不利になる
ワクチン接種国では「感染リスクが高い」と見なされ、鶏肉や卵の輸出に制限がかかる可能性があります。
→ 日本やEUなどは「清浄国（病気がない国）」であることを重視し、発生時は即座に殺処分を選びます。
🍳「ワクチンを打った鶏の卵や肉は食べられない」のか？
→ 答え：いいえ、基本的に食べられます（安全です）
ワクチンそのものは安全性が確認されたものであり、鶏に接種されたからといって、卵や肉が人間の食用に「失格」となることはありません。
しかし、次のような「市場的・制度的」な制約があります：
消費者イメージ：「ワクチン＝病気の鶏」という誤解から、消費を敬遠されるリスク
流通の区別：ワクチン使用農場と非使用農場の製品を分けて扱う必要があるため、管理が複雑になる
🐔 今後の動き：実は日本でも議論が進んでいる
2023年〜2024年の鳥インフル大流行を受けて、日本でも「ワクチン導入を検討すべき」という声が高まっています。
一部では実験的なワクチン接種や、新しい検査法（ワクチンを打っていても感染を見分ける技術）も登場しています。
＜900万羽が失われた養鶏業、再建に物価高の逆風 卵高騰はいつまで＞
この冬、全国で猛威を振るった鳥インフルエンザなどの影響で卵不足が続き、食卓に欠かせない卵の価格が今も高止まりしている。被害を受けた養鶏を営む農家は、安定供給に向けて経営再建を目指しているが、餌代の上昇といった物価高も追い打ちとなり、「元の出荷体制に戻るには1年以上かかる」と話す。・・・7月13日・https://www.asahi.com/articles/AST7514B8T75OIPE01ZM.html