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つぶやき:大量のサケの骨抜きを可能にする「AI搭載マシン」

<水産業界の救世主なるか!?大量のサケの骨抜きを可能にする「AI搭載マシン」驚きの職人芸>
大量のサケの骨抜きを可能にする「AI搭載マシン」、期待したい、他の魚への応用等。なお、製造コスト、運用コストの低減が課題???
なお、我が家ではノルウェーさば(骨抜きさば)がたびたぎ食卓に。この骨取り作業は中国で人海戦術こと、これも「AI搭載マシン」にいつ置き換わることができるのか???

<水産業界の救世主なるか!?大量のサケの骨抜きを可能にする「AI搭載マシン」驚きの職人芸>・2/6・南海放送
https://news.yahoo.co.jp/articles/5338c8c72c052eea37bc6bce0fa134a6dcd766fd

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