全 26 巻: ラーメン発見伝、読み応え、見応え、少々しんどい？？？
＊ ラーメン発見伝（１） (ビッグコミックス・河合単 (著), 久部緑郎 (著)）・第 1 巻 (全 26 巻): ラーメン発見伝
上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた藤本。ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいッ！！」と大声で叫ぶ。当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自分ならもっと美味いラーメンを作ることができる、と豪語し……！？
＜おいしいマンガ『ラーメン発見伝』が知らしめた、マニアも納得のラーメンの本質と進化の過程とは＞
今や日本の「国民食」と言えるほど人々に愛され、多彩な味わいで進化し続けるラーメンは、元々は日本の文化ではなかった。だが日本人はラーメンを深く追求し、世界中で愛される料理に育て上げた。その本質と現状を分かりやすく描いた『ラーメン発見伝』を読めば、あなたもラーメンを食べたくなるはずだ！
2024.03.02・堀田 純司 ・ https://www.nippon.com/ja/japan-topics/c11910/
＜「1,000円の壁」ついに崩壊！ トレンドから読み解く「2024年のラーメン」とは？＞
1/27・山路力也フードジャーナリスト
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/449c5ff3d73ad89ec2b32880fde87135770d694f