＜そば大衆店はどこに行く？ コロナで駅そば苦戦 大戸屋やすかいらーくがロードサイドに続々出店＞
車社会、ロードサイド飲食店ばかり。免許証返礼、高齢者、そんな店にどのようにして？？？
なお、余計なことだが、大型そば専門店、そば粉はどこから調達？。中小屋外国から調達するのでなく、日本国内でそば農園を新規開発､そばの国内調達、お願いします。
＜そば大衆店はどこに行く？ コロナで駅そば苦戦 大戸屋やすかいらーくがロードサイドに続々出店＞
外食大手が郊外ロードサイドで、日本そば専門店を出店する動きを加速させている。しかも「自家製麺」を打ち出す本格派だ。・・・ ・07月31日・長浜淳之介のトレンドアンテナ・https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2307/31/news086.html