＜卵の値段はもう戻らない 専門家が語る背景にある国の事情＞
残念だが仕方が無い。飼料の高騰、簡単には収まらない？？？
輸入飼料から国産飼料、切り替えには時間がかかる､そしてコスト問題。
＜卵の値段はもう戻らない 専門家が語る背景にある国の事情＞
「卵はもう以前の価格には戻らないだろう」――。卵問題に詳しい元東京農業大教授の信岡誠治さん（70）はそう予想する。鳥インフルエンザの感染拡大などをきっかけに、例年にない高値が続く卵。いつかは下がると多くの消費者は願っているだろうが、そうはならない事情があるという。「物価の優等生」と呼ばれてきた卵に今、何が起きているのか。・・・2023/7/28
https://mainichi.jp/articles/20230727/k00/00m/040/126000c