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つぶやき:冷食が食卓の「主役」に

<冷食が食卓の「主役」に 値上げ耐性高く、専門店も拡大>
大型冷蔵の冷凍室では不足する、一家に冷凍専門の貯蔵庫が必要。しかし、それは停電が発生しないことが条件、冷凍庫、2から3日、停電しても機能が保持できる蓄電池付き機能が必要???

<冷食が食卓の「主役」に 値上げ耐性高く、専門店も拡大>
手軽に食べられる冷凍食品が食卓の主役になってきた。新型コロナウイルス下で外食の代替として家庭で定着し、2022年の市場規模は過去最高を更新した。物価高の中でも売り上げは堅調で、ニチレイフーズなど食品大手は主食として食べられる高付加価値品を投入している。時間効率を重視する消費者のタイムパフォーマンス(タイパ)志向も追い風になっている。2023年6月9日
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC033EB0T00C23A5000000/

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